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옛 클린턴 교회가 멋진 새 양조장으로 변모하다
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옛 클린턴 교회가 멋진 새 양조장으로 변모하다

Jan 22, 2024

저 : 조나단 터너

게시일: 2023년 6월 8일 / 오후 5시 24분(CDT)

업데이트 날짜: 2023년 6월 8일 / 오후 5시 24분 CDT

아이오와 주 클린턴에 훌륭한 새 양조장이 있는데, 이는 정말 종교적인 경험입니다.

Great Revivalist Brewery(238 4th Ave. South, Clinton)는 원래 1898년에 St. John Episcopal Church로 지어졌으나 2007년에 Bethel – AME로 전환된 대규모 이전 교회에 30명의 직원과 함께 5월 초에 문을 열었습니다. -클린턴에 있는 미국교회.

교회는 Anamosa Limestone으로 지어졌으며 천장은 Native Red Oak입니다. 여기에는 1911년 이탈리아 프레스코(바 옆 이전 제단 지역의 벽화)가 포함되어 있으며 새 양조장과 레스토랑을 개조하는 데 1년이 걸렸다고 GRB 영업 및 마케팅 이사인 Marla Emery가 이번 주에 말했습니다.

소유주인 Richard Schwab은 또한 2020년에 개장한 Geneseo(125 S. Oakwood Ave.)에 Great Revivalist Brew Lab을 소유하고 있으며 직원 수는 25명, 좌석 수는 175명입니다.

클린턴 공간의 주요 교회 공간은 지상층에 150석을 수용할 수 있습니다. 클린턴 양조장 지하에는 104명을 수용할 수 있는 이벤트 공간(와인 저장고 포함)이 있으며 개인 리셉션, 리허설 만찬 및 파티에 사용할 수 있습니다.

클린턴과 Geneseo 부동산을 모두 판매하는 Emery는 수요일 인터뷰에서 "사람들은 우리가 가지고 있는 모든 예술과 건축의 깊이 때문에 매우 흥분하는 것 같습니다."라고 말했습니다. Great Revivalist는 Geneseo 바와 레스토랑을 유지하면서 더 큰 건물로 확장하려고 했습니다.

그녀는 빈 교회를 철거할 계획에 대해 “친구의 친구가 이 지역을 소개했고 이 건물은 주차장이 될 예정이었다”고 말했다. 소유주 Richard Schwab과 마스터 양조업자 Scott Lehnert가 건물을 둘러보면서 건물의 독창성과 잠재력을 확인했습니다.

"그들은 건물을 최대한 많이 복원하여 클린턴 커뮤니티에 개성 있고 존중할 만한 건물을 만들었습니다. 그리고 여기에 우리가 있습니다"라고 에머리는 말했습니다. "우리는 건물의 역사를 간직한 아름다운 예술 작품을 보유하고 있습니다. 이는 건물에 이전에 있었던 것들을 존중하고 심지어 많은 부분을 개조하기도 했습니다."

그들은 거대한 석조 조각품/분수 주변에 야외 안뜰도 추가했습니다.

"클린턴과 그 주변 지역의 반응은 매우 놀라웠습니다."라고 Emery는 말했습니다. 고객은 Peoria, Quad Cities 및 캘리포니아까지 왔습니다.

피오리아에 있는 Obed & Isaac's Microbrewery는 321 NE Madison Ave에 있는 이전 1889년 교회에 있습니다.

Schwab은 Geneseo 위치가 연간 120만 달러의 매출을 창출했다고 도시(Geneseo에서 북쪽으로 40마일)에 말했습니다.

"Richard Schwab과 Great Revivalist Brewery(GRB)의 비전은 클린턴 시에서 진행 중인 변화에 놀라울 정도로 잘 들어맞습니다"라고 시 행정관 Matt Brooke는 작년에 이 계획에 대해 말했습니다. "GRB는 최고 수준의 소다 및 에일 생산업체일 뿐만 아니라 일주일 내내 최고 수준의 점심 및 저녁 식사도 제공합니다. GRB는 해당 분야에서 존경을 받고 있으며 도시와 아이오와 동부 전체에 탁월한 목적지를 만들 것입니다."

GRB의 총지배인인 Rachel Heise는 작년에 "우리는 맥주 생활에 대한 우리의 사랑을 클린턴에게 가져오기를 확실히 기대하고 있습니다"라고 말했습니다. "우리는 매우 독특한 경험을 제공하고 그것을 널리 알리고 싶습니다. 교회에서는 어떨까요? 교회에서 양조장을 갖는 것보다 더 독특한 경험을 얻을 수 있습니까? 우리는 그것에 우리의 힘을 더할 준비가 되어 있습니다. 클린턴은 맥주를 좋아해요."

도시의 진정한 목적지

Grow Clinton의 지역사회 및 경제 개발 담당 부사장인 Matt Parbs는 다운타운에 새로 추가된 건물에 매우 기뻐했습니다.

"이것은 우리가 아주 오랫동안 우리 자신의 것으로 부를 수 있는 첫 번째 양조장입니다. 그 자체로 관광 측면에서 훌륭합니다"라고 그는 목요일에 말했습니다. "여행하는 모든 사람들에게 그것은 정말 놀라운 일입니다. 정말 멋진 점은 그들이 이곳을 자신들의 생산 현장으로도 만들고 싶어한다는 것입니다. 그래서 그들은 통조림 같은 일을 할 것입니다.